"Kurz pro tvůrce rodových
statků, rodinných farem, velikých zahrad a obnovovatele
poničené zemědělské krajiny do udržitelného
harmonického stavu."
Aktuální termín: 23.-26.srpna 2012 Jsou volná místa.
Kurz
Design
Rodových Statků obsahuje metody, které
na malých zahradách nevyužijete, ale pro rodový
statek, to jest na ploše větších než je
běžné u zahrad, je nezbytné začít
přemýšlet ve větším a
velkorysejším měřítku, vytvářet design
své vlastní krajiny. Velkorysý jedlý
ráj pro život vaší rodiny a dalších
generací vašich potomků. Na tomto kurzu,
specializovaném na velké pozemky (1 hektar a více)
si můžete rozšířit své dovednosti o
následující:
Celkové rozvržení prvků na pozemku-
Toto je hlavním tématem kurzu, probereme ho ze
všech stran, abyste si uměli navrhnout přesně to, po čem
toužíte. Někomu může připadat hektar nebo i několik hektarů jako
poměrně
malý pozemek a má hned jasno co kde bude. To se obvykle
stává člověku, který má již s
velkými pozemky dostatek praxe a poučil se z mnoha svých
chyb (jako já například :-). Někdo se naopak
může v počátku cítit na tak velké ploše
bezradný, nemá praxi a nechce dělat všechny ty
začátečnické chyby. Určitě každému pomůže
pochopení základních zákonitostí a
funkcí všech prvků, které na pozemku chcete
mít, jejich propojení, umístění vůči sobě
navzájem a správná orientace vzhledem ke
světovým stranám. Mohou to být rostlinné
"pod-celky" jako
jedlý les (základní zdroje potravy včetně
běžného i neběžného ovoce a desítek či stovek
druhů jedlých trvalek), lesní les (remízek s
různými funkcemi), tvrdý sad (produkce ořechů a
kaštanů), louka a jedlý trávník,
zeleninové záhony a políčka, nebo prvky s
jiným využitím, jako je dům, koupací
rybníček, přístupové a ostatní cesty,
letní kuchyně, prostory pro chov zvířat jako třeba
kachní nebo koňský výběh atd. Při pochopení
potřeb a nároků jednotlivých prvků i našich potřeb
se celá skládanka začne dávat dohromady tím
správným harmonickým a plně funkčním
způsobem.
Některá z dalších témat v kurzu: Živé ploty a větrolamy
- živé ploty i větrolamy mohou plnit různé funkce a je
nekonečně mnoho kombinací a druhů keřů i stromů, ze
kterých je můžeme vysadit. Naučíte se volit vhodné
kombinace pro různé případy. Čeká vás i
podrobné pochopení a zkušební
navrhnutí různých alternativ tzv. "Svobodova Superplotu"
:-), což je několikařadý multifunkční plot/větrolam
který již mnoho let vyučuji a mnohým
dřívějším účastníkům mých
kurzů již na pozemku roste. Tento název dostal na jednom z
prvních kurzů o rodových statcích někdy v roce
2006. Nyní má i několik dalších
vylepšení. Tento plot může být neprostupný,
vytvářet příjemné mikroklima i optickou
clonu, může zároveň plodit drobné ovoce pro člověka
i pro ptactvo a produkovat dřevo na stavbu i na topení. Po jeho
pochopení si můžete z celé jeho šířky
vybrat jen některé jeho linie a sestavovat si varianty
které se vám na váš konkrétní
pozemek a pro vaše potřeby hodí.
Tvrdý sad a jeho varianty
- ve své knize mám kapitolu o tvrdém sadu, neboli
o sadu složeném převážně z tvrdoplodých a
tvrdodřevých plodících stromů. O schopnosti
ořešáků, kaštanovníků a jiných
dřevin poskytovat výnosy stejné nebo
vyšší než monokulturní obilné pole
se již ví tisíce let. Kaštanovník
setý (jedlý kaštan) prý byl lidmi
kultivován ještě dříve než obilí.
Údajně před 12.000 lety. Na to si sice nepamatujeme,
ale dává to celkem smysl. Také bych raději
sbíral poměrně velké, chutné a
výživné plody, než okusoval stébla trav.
Obilí bylo postupně vyšlechtěno z travin, zatímco
stromy již rostly a plodili své ořechy od počátku.
Výběrem odrůd těchto stromů se výnosy ještě
zvýšily. Jediný veliký dospělý
kaštanovník prý z jedné sklizně dá
dostatek potravy na to, aby z toho jeden člověk přežil celou zimu, na
což spoléhat nebudeme, ale samo o sobě to
dává jistotu že rodové statky nás nejen
uživí, ale budou i obrovské přebytky mnoha druhů plodin. Hlavní
stromy začnou plodit tak za deset až patnáct let, některé
doplňkové stromy a bobulovité keře již od druhého
roku. Tvrdý sad může
mít mnoho podob a forem designu a obsahovat velkou pestrost
dřevin. Konkrétní druhy jsme probrali na kurzu DJL I., na
tomto kurzu se do toho ponoříme hlouběji.
Bezorebné metody pěstování obilí-
na obilí zanevřít nemusíme ani když budeme
mít tvrdý sad (který stejně musí
nejdříve vyrůst), zvláště když jsou
známé metody jak lze jen sít a sklízet,
aniž bychomu museli půdu každoročně orat. Můžete se inspirovat pro své budoucí pokusy. Tento styl vyvinul (nebo
znovuobjevil) pan Masanobu Fukuoka v Japonsku, dalším
propagátorem se stal pan Bonfils z Francie, Sepp Holzer z
Rakouska a další méně známí
průkopníci. Základem
úspěchu této metody je setí starých
bujných a přitom velmi výnosných odrůd obilovin do
vytrvalého
podsevu z jetele plazivého. S novými odrůdami obilnin s
nízkým stéblem vyšlechtěnými (na
úkor téměř všeho) pro kombajnovou sklizeň
to nejde. S těmito metodami já i mí
přátelé teprve experimentujeme, je třeba najít
ideální způsoby a doby setí pro naše
klimatické a půdní podmínky, nicméně určitě
stojí zato tyto informace již nyní šířit,
abyste mohli i vy experimentovat a pěstovat si obilí třeba již
následující sezónu.
Chov zvířat a vytváření podmínek pro výběhy a pastviny-
Některá
zvířata nám mohou práci ulehčit, jiná zkomplikovat...
povíme si v kterých případech mohou pomoci a kdy
naopak přidělají práci navíc. A jak to udělat, aby zvířata měla celoročně vhodné
podmínky, z jakých dřevin pro vysadit větrolamy,
jaké dřeviny vysadit aby mohly zvířatům zpestřit
jídelníček v létě i v zimě a aby byla i
chráněna před větrem. Vytvořil jsem několik designů,
které jsou pěkné, multifunkční a budou vám
sloužit i kdybyste zvířata nakonec chovat přestali, nebo jen byli bez nich na nějaký čas. Pokud chcete chovat
plně soběstačně koně, skot, ovce,
slepice či cokoliv jiného, potřebujete mít více
prostoru na pastviny a výběhy, než kolik by bylo na
rodovém statku bez chovu zvířat. Malý prostor pro
zvířata a neustálé dovážení
krmení odjinud znamená přílišnou
závislost zvířat na vaší práci a
vašich penězích. Dostatečně velký a dobře
osázený výběh, v některých případech
rozdělený na více částí pro různá
roční období, může vstupy z vnějšku minimalizovat
nebo úplně vyloučit. Výběh se dokonce dá
kombinovat s pěstováním dřeva a některých plodin.
Důležité je vědět které druhy tam být
nesmí, například aby se vám jimi neotrávili
koně. Chov čehokoliv na rodových
statcích samozřejmě není podmínkou, můžete jen
pěstovat rostliny, půda bude úrodná i tak (ve
zdravé půdě je mnohem více živočichů, dokonce i objemově,
než kolik jich může žít nad ní).
Práce se záměry
- každý z nás je jiný, každá rodina a
její členové mají svá specifická
přání a potřeby. Neexistuje a naštěstí ani
existovat nemůže jedna ideální šablona
rodového statku, která by vyhovovala všem. Povedu
vás k tomu, abyste mohli odhalit co je vaší
hlavní motivací zakládat rodový
statek, aby vaše vize byla dostatečně "nohami na zemi",
dostaneme se od iluzí až kreálným vizím,
abyste si určili které ideály jsou opravdu
realizovatelné a hlavně v jakém časovém horizontu,
co vše pro to musíte udělat, případně na
jaké etapy si realizaci rozvrhnout. Něco je možná mnohem
jednodušší a rychlejší než si
představujete, v něčem se třeba skrývá více
práce a času než si myslíte. Mít
reálné a jasné cíle, případně
rozdělené na dosažitelné etapy znamená, že
vaše cesta k cíli bude příjemná,
uklidňující a motivující. Znám
případy, kdy se někteří lidé z města po pár
týdnech či měsících chaotických a mnohdy
neefektivních činností "na poli" vrátili
zklamaní zpět do města a své
dřívější iluze jen nahradili iluzemi
jinými. Přitom by stačilo směrovat energii
správným směrem, ve správném období
roku a ve správném pořadí.
Na kurzu toho bude
ještě mnohem
více, prostě vše co s rodovými statky
souvisí. Nepochybuji o tom, že se rozvinou diskuze na
témata
různých vychytávek, alternativních zdrojů energie,
vytápění, stavění, zadržování vody,
legislativy a mnoho dalších. Večer uvidíte
tematicky vhodné filmy a dokumenty.
Organizační informace
Lektor: Jaroslav Svoboda (autor těchto stránek).
Termín: 23.-26.srpna 2012 (od čtvrtka 18:30 do neděle 13:00).
Místo konání: v
Severních Čechách u Doks nedaleko Máchova Jezera.
Cena: Kurzovné za 3 dny je 3.600Kč, bez stravy a ubytování. Strava a ubytování se
platí zvlášť v místě konání
před začátkem nebo během semináře. Strava je chutná
vegetariánská (většinou je i
veganská), 3x
denně jídlo, je v ceně 240,- osoba/den, ubytování
je
za noc 120,- za vlastní stan, 150,- za spaní v
přednáškové hale na
matraci a 250,- za postel v pokoji s povlečením.
Do areálu z kapacitních důvodů není možné s
sebou brát rodinné příslušníky ani
jiné lidi neúčastnící se kurzu.
Přihláška:Přihláška je zde ke stažení. Nebo vám ji na
požádání pošlu mailem ve formátu .doc, .rtf nebo
.odt. Tu potom
vyplněnou, opět mailem pošlete na ekozahrady@seznam.cz. Všechny organizační podrobnosti jsou v
přihlášce. Pokud máte ještě
nějaké dotazy, napište mi je.
Tvořivosti se na mých kurzech
meze nekladou, část vytváření designů na
papíru s vystříhanými kolečky je velmi
důležitá pro pochopení, že být sám sobě
designérem může být vlastně velmi snadné a
zábavné.
S
sebou si přivezte:Vystřižená
kolečka z tvrdšího papíru (z různých krabic, tvrdých
obalů,...).
10ks průměr 12cm, 10ks průměr 10cm, 10ks průměr 8cm, 10ks
průměr 6cm, 10ks průměr 4cm, a 10ks průměr 2cm nebo tento počet
dvoukorunových mincí. To vše budou koruny stromů a keřů pro
vytváření vašich designů. Na každé kolečko fixou na obě
strany napište číslo jeho průměru (10, 12, 8,...). Pokud jste ve
škole zrovna nechyběli když se bralo stříhání, měla by vám
jejich příprava trvat tak maximálně hodinku, moc se s tím
nemazlete. Mohou být jakákoliv- dokonale kulatá, nerovná, vlnitá.... Budou se vám
později hodit i doma, jestli máte v úmyslu sobě či komukoliv jinému navrhovat jedlý
les. Vystříháním koleček získáte hodnotu srovnatelnou s tím
nejdražším počítačovým programem pro zahradní architekturu,
jaký byl kdy vynalezen. S tím rozdílem, že toto je praktičtější. Vezměte
si i pevnou podložku velikosti nejméně A3 (úplně ideálně A2)
- takové malé návrhářské pracoviště na klín či na zem,
nemáme tam stoly. Je na vás jak to uděláte- nejlevnější a
lehká verze je z tuhých krabicových kartonů přicvaknutých k
sobě, dají se skládat pro převoz, může to být dřevěná, nebo korková nástěnka toho
formátu, pokud nějakou máte, atd. Dá se ale vpohodě přežít i bez podložky a
tvořit s papírem položeným na matraci nebo na podlaze. Milimetrové
papíry formátu A4 a A3–
zeleně mřížkované papíry jako podklad pro
vytváření
návrhů, celé trhací bloky po 50 listech lze koupit
v každém
normálním papírnictví, stačí jich
ale jen několik málo kusů.
Záleží jestli si budete chtít cvičně
vytvářené designy z
vystříhaných koleček překreslovat
(rychlejší je si to fotit digitálem). Budeme
tvořit v měřítku
1cm = 1m (1:100), takže papír formátu A4= pozemek 600m2,
A3
=1200m2, a A2 (slepte k sobě páskou dvě A3)= 2400m2. Budete
potřebovat všechny velikosti. Tyto pomůcky se vám budou
hodit i
po kurzu. Můžete si nepovinně vzít i flash disk, přenosný harddisk, prázdné DVD nebo svůj notebook,
bývá neorganizovaným zvykem že se na těchto
kurzech vyměňují různé zajímavé dokumenty,
filmy, fotky či jiné soubory související i nesouvisející s
probíranými tématy. V jídelně centra
funguje i volný wi-fi internet. Vezměte
si s sebou i přezůvky (nejlépe
dvoje –jedny do přednáškové haly a druhé do jídelny, ať je nemusíte
pořád přenášet přes dvůr), ručník,
hygienické potřeby,
pro verzi spaní v hale si nezapomeňte
spacák a případně polštář
(matrace v hale jsou nové, do stanu si přivezte karimatku) ... a
hlavně dobře naladěnou a novým poznatkům otevřenou mysl!
