Větší než zahrada, menší než farma, krásnější než sad a úrodnější než pole.

Design RS  Přírodní hospodaření Inspirace  Kurzy  Kontakt

Byliny a koření
Sepp Holzer, Krameterhof 2006

6.díl fotoseriálu



Mnoho druhů teplomilných bylinek zde roste díky kamenům, které sálají nashromážděné teplo a v chladných obdobích vyvažují tvrdší klima. V kamenité propustné půdě jim také neuhnívají kořínky.

 

Sepp Holzer experimentuje i s osazováním starých pařezů a klád. Ty zase drží vlhko i v období sucha.
Sází do prohlubní, nebo z nich dělá záhony různých tvarů.

Jak vidno, i tymiánu se líbí na starém kmeni s trochou půdy.

Bylinkové kopečky plné kamení se osvědčily i v nadmořské výšce 1600m. 

 

Tento je blízko domu, porostlý šalvějí a bíle kvetoucím česnekem.

 

Oman pravý na jedné z teras.

Semena jedlého a krásného slézu a mnoha jiných bylin Holzerovi pravidelně sklízejí, vysévají i prodávají.

Slunečnice profitují ze skalnaté stěny, která jim vytváří teplou sluneční past.

Velké deštníkovité rostliny jsou bolševníky velkolepé a anděliky. Jsou oblíbené u jeho včel, semena Sepp Holzer občas hází rybám, a ze stonků se dá prý vyrobit hudební nástroj didgeridoo. Jinak obávaný bolševník na Seppově pestře zarostlé farmě nepáchá žádné škody, protože ho okolní bujná a pestrá vegetace dostatečně drží v mezích.

 

Text a foto: Jaroslav Svoboda, 2006


1.Terasy a výsadba pro zúrodnění hory

2.Vodní prvky v Krameterhofu

3.Rebel Farmer a návštěvníci

4.Ovocné plody Alp

5.Seppova zelenina a obilí

6.Byliny a koření

7.Stavby a čuníci


Design RS  Přírodní hospodaření Inspirace  Kurzy  Kontakt

Zpět na úvodní stránku

"Je to umění s láskou a pokorou pečovat o Zemi jako o nádhernou zahradu ... 
... umění, které po dlouhou dobu spalo v našich srdcích"