Větší než zahrada, menší než farma, krásnější než sad a úrodnější než pole.

Design RS  Přírodní hospodaření Inspirace  Kurzy  Kontakt

Stavby a čuníci
Sepp Holzer, Krameterhof 2006

7.díl fotoseriálu

 

Staré farmářské budovy po předcích jsou rekonstruované, prý to dalo spoustu práce. Jsou popnuté převážně jedlými rostlinami. Garáže jsou také osázené.

 

 

 

Prasátka speciálně vybraných plemen jsou prý Holzerovi nejlepší pomocníci. Díky přirozenému a celoročně venkovnímu chovu si zachovávají své instinkty. Páníček jim buduje megalomanské dřevěné příbytky v kopci, a zvířata si tam prý sama tahají slámu z kolem rostoucího obilí jako podestýlku. Uvnitř nekálejí a celý chov je tak téměř bezúdržbový. Jen je potřeba nalákat je občas na jiné pracoviště pro přípravu půdy pro záhony nebo na sklizeň úrody. Některá z nich jdou po smrti do nebe, jiná do udírny.

   

Udírna je zkonstruovaná dle nějaké zapomenuté metody vyhrabané ze starých spisů. Jak nám Sepp ukazuje, dá se topit dole v kopci, odkud vede podzemní kouřovod. (Vegetariáni si ušetří hodně práce.)

 

 

Na celé ploše horské farmy je několik plně vybavených chat, celých ze dřeva, s ručně vyráběnými pecemi a saunou. Původní myšlenka byla vytvořit malou funkční ekovesnici, ale úřady to bojkotují.

   

 

Dokonalé sklípky zabudované v úbočí kopce dokáží udržet úrodu celoročně čerstvou.

 

Tato pec stojící ve staré stodole se prý postavila v rámci jednoho specializovaného semináře.

  

Mlýn byl přikoupený spolu s dalšími pozemky, a opravený.

Na Krameterhofu mi připadá nejúžasnější to, že ať kdekoliv vznikne cokoliv, vytvoří se tím nová nádherná a velmi romantická přírodní zákoutí. Některé ze staveb jsou značně velké, a člověk si jich v té zeleni skoro ani nevšimne.

 

Text a foto: Jaroslav Svoboda, 2006

1.Terasy a výsadba pro zúrodnění hory

2.Vodní prvky v Krameterhofu

3.Rebel Farmer a návštěvníci

4.Ovocné plody Alp

5.Seppova zelenina a obilí

6.Byliny a koření

7.Stavby a čuníci

Design RS  Přírodní hospodaření Inspirace  Kurzy  Kontakt

Zpět na úvodní stránku

"Je to umění s láskou a pokorou pečovat o Zemi jako o nádhernou zahradu ... 
... umění, které po dlouhou dobu spalo v našich srdcích"